疫情期間，我們(men)究竟(jing)該吃些什么？當然(ran)是增強(qiang)抵抗力的食物(wu)啦！

疫情期間，提(ti)(ti)高抵(di)抗力是預防病(bing)毒(du)感染的(de)一(yi)大關鍵，合理(li)的(de)飲食則是提(ti)(ti)高抵(di)抗力的(de)基礎，那么我們究竟(jing)應該吃些什么，才能夠增強抵(di)抗力呢？一(yi)起來看看吧。

吃(chi)夠(gou)優(you)質蛋白質

本次(ci)新冠病毒，重點是(shi)靠自身發(fa)生(sheng)的抗(kang)原抗(kang)體(ti)反應來(lai)進行(xing)抗(kang)疫，其中(zhong)抗(kang)體(ti)的主要成(cheng)分是(shi)蛋(dan)白質(zhi)。人體(ti)自身不能(neng)合成(cheng)蛋(dan)白質(zhi)，只(zhi)能(neng)通過外界攝入，所以補充足夠(gou)的優(you)質(zhi)蛋(dan)白，是(shi)提高(gao)免疫力的核心。

牛羊肉(rou)

從營養成分來講，牛羊肉(rou)(rou)(rou)中含(han)有白肉(rou)(rou)(rou)不具備的特殊物質——肉(rou)(rou)(rou)堿(jian)，肉(rou)(rou)(rou)堿(jian)本身作用于細胞(bao)膜，但在線(xian)粒體氧(yang)化時(shi)，它會(hui)(hui)攜帶脂肪(fang)酸(suan)進(jin)入細胞(bao)內(nei)發揮作用。如(ru)果缺乏鍛煉(lian)，氧(yang)化功能減少，脂肪(fang)就容(rong)易在體內(nei)蓄積，氨基酸(suan)的合(he)成也會(hui)(hui)受到影響。故適當補充肉(rou)(rou)(rou)堿(jian)，有助于增強體質。而牛羊肉(rou)(rou)(rou)中肉(rou)(rou)(rou)堿(jian)含(han)量最(zui)高，特別是瘦肉(rou)(rou)(rou)多的地方。

雞湯

雞湯(tang)里(li)的(de)蛋(dan)(dan)白質含量雖然不高(gao)，但這些(xie)都是蛋(dan)(dan)白質的(de)浸(jin)出物，包括(kuo)短肽類、氨基酸類等物質，有助于提(ti)高(gao)抵抗(kang)力，而且可以提(ti)高(gao)大家的(de)食欲(yu)，讓大家吃(chi)一些(xie)更(geng)多優質蛋(dan)(dan)白質的(de)食物。并(bing)且湯(tang)里(li)的(de)維生素(su)、微量元素(su)的(de)含量也很(hen)(hen)豐富，這也是提(ti)高(gao)細胞免疫功能很(hen)(hen)重要的(de)一部分。盡(jin)量要原汁(zhi)原味，小火慢熬兩(liang)個小時哦！

雞蛋

雞(ji)蛋(dan)是優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白的典型(xing)代表，屬于完全(quan)蛋(dan)白，其他(ta)食物的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)好壞(huai)都是和雞(ji)蛋(dan)進行對比的。蛋(dan)黃中的維生素A也是最好吸收(shou)的一種維生素A的來源，同樣有助于提(ti)高抵(di)抗力。故(gu)每天保證一個(ge)全(quan)蛋(dan)的攝入很有必要。

正確(que)挑選蔬果(guo)

優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)就像是機器(qi)的(de)主(zhu)要(yao)框(kuang)架，而維生素(su)、微(wei)(wei)(wei)量(liang)元素(su)就相當于是潤滑(hua)油。所有的(de)蛋白質(zhi)(zhi)抗體(ti)的(de)合(he)成(cheng)，都需要(yao)輔酶來(lai)發(fa)揮作用，而維生素(su)和微(wei)(wei)(wei)量(liang)元素(su)占(zhan)據了輔酶的(de)70%以上。

吃夠5種顏色(se)的蔬菜

不(bu)同顏色的蔬果包(bao)含不(bu)同的營養(yang)元素(su)，如：花青素(su)、花綠素(su)、葉黃素(su)、葉青素(su)等(deng)就會使食物表(biao)現為不(bu)同的顏色。五顏六色的蔬菜搭配起來，有助于攝入多種營養(yang)素(su)。

富含VC的水果

維(wei)生(sheng)素(su)C稱為抗氧化的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)，每人(ren)每天(tian)攝入100mg即可滿足人(ren)體需求(qiu)。通常來說，味(wei)道偏酸的(de)(de)水果維(wei)生(sheng)素(su)C 的(de)(de)含量較高。

每天攝(she)入500~1000g蔬菜水果、350~500g谷薯類(lei)、500g蛋(dan)白質(zhi)類(lei)，就(jiu)能滿(man)足提(ti)高抵(di)抗(kang)力的飲食需求。

正(zheng)確挑選零食

疫情(qing)期間，很多人難免有(you)些害(hai)怕(pa)或焦慮，讓人想吃東西。而適當地攝入一些小零食，通過咀(ju)嚼(jiao)和吞咽，就有(you)助于消除這些緊張的(de)情(qing)緒。可以吃些耐嚼(jiao)的(de)食物(wu)，如：牛肉干、大(da)顆(ke)粒的(de)堅果(guo)等。

聲明：本文部分內容來源于網絡，版(ban)權歸(gui)原(yuan)作者所(suo)有(you)；如有侵權及時告知，經核實后刪除(chu)。

浙江金彩新材料有限公司是一家專業從事色(se)母粒研發生產的企業，主要生產滌綸色(se)母粒，丙(bing)綸色母粒(li)，錦綸(lun)色母粒(li)，遠紅外母粒(li)，阻燃母粒等

您想了解更多產品(pin)信息(xi)，可(ke)以聯系我們！浙江金彩新材料有限公司：電 話：+86-573-87656555，傳 真：+86-573-87659333，地址：浙(zhe)江(jiang)省海寧市袁花(hua)鎮北塘路68號，官 網(wang)：www.goldcolor.com，郵 箱：info@gqap.cn。